この記事では、「マキアート」と「カフェラテ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「マキアート」とは?
「マキアート」とは、「ワンショットの高圧抽出したエスプレッソに、少量の温めたフォームドミルク(泡立てたミルク)を注いだ飲み物」のことを意味しています。
「マキアート」はイタリア語で「シミ(染み)がついた」という意味を持っています。
そのため、「マキアート」と呼ばれる飲み物は、「エスプレッソの上に乗ったフォームドミルクがシミのように見える状態」になっています。
「マキアート」をシロップでアレンジしたドリンクに、「キャラメルマキアート」などがあります。
「カフェラテ」とは?
「カフェラテ」とは、「深煎りしたコーヒー豆を高圧・短時間で抽出したエスプレッソに、フォームドミルク(あるいはスチームミルク)を加えた飲み物」のことです。
「カフェラテ」はイタリア語であり、「コーヒー(エスプレッソ)+フォームドミルク」を意味しています。
「カフェラテ」に似た言葉に「カフェオレ」もありますが、「カフェオレ」はフランス語で「ドリップコーヒー+ミルク」の飲み物になります。
「マキアート」と「カフェラテ」の違い!
「マキアート」と「カフェラテ」の違いを、分かりやすく解説します。
「マキアート」も「カフェラテ」も「高い圧力をかけて短時間で抽出したエスプレッソ」を使ったドリンクという点では似ていますが、「マキアート」は「フォームドミルクの量が少なくてシミのように見える」という違いがあります。
マキアートと比べると「カフェラテ」は、「エスプレッソとフォームドミルクの比率が2対8でミルクの量が多い」という違いがあるのです。
「マキアート」のエスプレッソとフォームドミルクの比率は「3対1」なので、エスプレッソの比率が大きくて苦味が強くなります。
また「マキアート」には、キャラメルシロップで甘味を強めた「キャラメルマキアート」など、アレンジしたドリンクがある違いも指摘できます。
まとめ
「マキアート」と「カフェラテ」の違いを説明しましたが、いかがだったでしょうか?
「マキアート」とは「エスプレッソに少量の温めたフォームドミルクを注いでシミのように見えるもの」を意味していて、「カフェラテ」は「深煎りしたコーヒー豆を高圧・短時間で抽出したエスプレッソに、フォームドミルクを加えた飲み物」を意味している違いがあります。
「マキアート」と「カフェラテ」の違いを詳しく調べたい時は、この記事をチェックしてみてください。
