この記事では、「マス」と「サケ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「マス」とは?
「マス」とは、「サケ目サケ科に分類されて、英語ではトラウト(“trout”)と呼ばれる魚」のことです。
「マス」は、「サケのように海に下ることがなく河川(淡水)に残留する生態」を持っていることが多い魚です。
日本で寿司・刺身で生食されているサケ(サーモン)の多くは、「養殖されたニジマス(チリ産)」になっています。
「サケ」とは?
「サケ」とは、「サケ目サケ科に分類されて、英語ではサーモン(“salmon”)と呼ばれる魚」のことです。
「サケ」は、「川から海に出たり海から川に戻って産卵したりする生態」を持っていることが多い魚です。
「サケ」は長距離を移動して海で栄養分を摂取することが多いので、体長が大きくなりがちです。
「マス」と「サケ」の違い!
「マス」と「サケ」の違いを、分かりやすく解説します。
「マス」と「サケ」はどちらも「サケ目サケ科の魚」であり、生物学上の分類では同じ種の魚になります。
ただし「マス」は「川(淡水)に生息し続けることが多い種・英語でトラウトと呼ばれる種」であり、「サケ」は「海に下る生態を持っていることが多い種・英語でサーモンと呼ばれる種」である違いがあります。
「マス(約30センチ)」よりも川と海を行き来する「サケ(約70センチ)」のほうが、「体長が大きくなりやすい違い」もあります。
まとめ
「マス」と「サケ」の違いを説明しましたが、いかがだったでしょうか?
「マス」とは「サケ目サケ科の魚で、英語ではトラウト“trout”と呼ばれる」「川(淡水)に留まる生態を持っていることが多い」を意味していて、「サケ」は「サケ目サケ科の魚で、英語ではサーモン(“salmon”)と呼ばれる」「川から海に出る生態を持っていることが多い」を意味している違いがあります。
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