この記事では、「タコス」と「トルティーヤ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「タコス」とは?
「タコス」の意味と概要について紹介します。
「タコス」の意味
「タコス」とは、「メキシコ料理で、トルティーヤに肉や野菜などの具材を乗せて、挟んだり巻いたりして食べる料理名」のことです。
「タコス」の概要
「タコス」は、メキシコ料理の中でも「メキシコ風アメリカ料理」と呼ばれていて、アメリカで盛んに食べられています。
下で紹介する「トルティーヤ」という生地に肉や野菜などの具材を乗せて、二つ折りにしたり、巻いたりして食べる料理の名称のことを言います。
「タコス」に使われる具材は「牛肉、豚肉、鶏肉」などのひき肉やエビに加え、レタス、トマト、玉ねぎなどの 野菜に、アボカドという果物が加わるのが特徴です。
チーズやサルサ、チリコンカンなども使われます。
「タコス」に使われる「トルティーヤ」は、柔らかいものもありますが、油で揚げたU字型の硬いものが多くなります。
「トルティーヤ」とは?
「トルティーヤ」の意味と概要について紹介します。
「トルティーヤ」の意味
「トルティーヤ」は「メキシコ料理で、トウモロコシ粉に水と塩を加えて、薄く円形に伸ばし焼いた食べ物」のことです。
「トルティーヤ」の概要
「トルティーヤ」は、メキシコでは主食になる食べ物で、基本的にはトウモロコシ粉に水と塩を加えて、薄く丸く焼いた食べ物のことを言います。
中には小麦粉を混ぜて作るものもあり、トウモロコシ粉で作ったものを「コーントルティーヤ」、小麦粉で作ったものを「フラワートルティーヤ」と呼んでいます。
主食ですので様々なものと組み合わせて食べられ、中でも「タコス」はひき肉を使った料理名になります。
「タコス」と「トルティーヤ」の違い!
「タコス」は「トルティーヤに肉や野菜などの具材を乗せて、挟んだり巻いたりして食べる料理名」です。
「トルティーヤ」は「トウモロコシ粉に水と塩を加えて、薄く円形に伸ばし焼いた食べ物」です。
まとめ
今回は「タコス」と「トルティーヤ」の違いをお伝えしました。
「タコスはトルティーヤを使った料理名」、「トルティーヤはメキシコの主食」と覚えておきましょう。
