この記事では、「アキアミ」と「オキアミ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「アキアミ」とは?
「アキアミ」とは、「サクラエビ科アキアミ属に分類される、白っぽい体色をした体長約2. 0~2. 5cmの小さいエビ」のことです。
「アキアミ」は「アミエビ(アミエビの塩辛もある)」という呼び方をされることもあり、「素干し小えび(桜えびとは異なる商品)」として販売されています。
「アキアミ」は、瀬戸内海(広島・岡山・愛媛の沿海)や愛知県の近海で秋の季節に水揚げされます。
「オキアミ」とは?
「オキアミ」とは、「ホンエビ上目オキアミ目に分類される、ピンク色の体色をした体長約3~6センチの甲殻類・プランクトンの総称」のことです。
「オキアミ」というのは、エビではなく大型のプランクトンなのです。
日本で販売されている「オキアミ」は、東北地方の三陸沖で漁獲されるイサダ(ツノナシオキアミ)や南極海で撮られるナンキョクオキアミになります。
「アキアミ」と「オキアミ」の違い!
「アキアミ」と「オキアミ」の違いを、分かりやすく解説します。
「アキアミ」も「オキアミ」も、外観は同じエビのような形態をしています。
しかし、「アキアミ」は「体長約2. 0センチ前後の小型のエビ(サクラエビ科アキアミ属)」のことを意味していますが、「オキアミ」というのは厳密には「エビ」ではなく「大型のプランクトン(体長約3~6センチ)」であるという基本的な違いがあります。
「アキアミ」は「アミエビ」とも呼ばれ、瀬戸内海(広島・岡山・愛媛の沿海)や愛知県近海で捕獲され、白っぽい色をしています。
アキアミに対して「オキアミ」は、東北地方(宮城・岩手)の三陸沖や南極海で捕獲され、ピンク色をしている違いを指摘できます。
まとめ
「アキアミ」と「オキアミ」の違いを説明しましたが、いかがだったでしょうか?
「アキアミ」とは「サクラエビ科アキアミ属に分類される体長約2. 0~2. 5cmの小さいエビ」を意味していて、「オキアミ」は「ホンエビ上目オキアミ目に分類される体長約3~6センチの甲殻類(プランクトン)の総称」を意味している違いがあります。
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